为大力弘扬勤俭节约的传统美德，有效遏制宴席中的餐饮浪费现象，树立理性的消费新风尚，新兴县民政局于2025年9月28日在县城北社区（碧桂园大名府）开展“破宴席铺张 树节俭新风”——宴席餐桌浪费知识讲座，本次讲座吸引了近30名社区居民积极参与。

随着生活水平提高，“讲排场、比气派”的陋习导致婚宴、寿宴、商务宴请等活动中出现较多的“餐桌浪费”现象，为此，新兴县民政局特组织本次讲座，旨在通过知识普及与理念宣导，引导公众深刻认识浪费的危害，自觉做节俭新风的倡导者和实践者。

本次讲座工作人员通过PPT展示了近年来我国餐饮浪费，特别是宴席浪费的权威数据。一组组直观数据，让在场听众深受震撼，深刻认识到浪费问题的严重性与紧迫性。同时深入剖析宴席浪费背后的深层原因，包括“面子文化”作祟、点餐不科学、宴请流程固化（如追求菜肴数量、缺乏打包意识）等，引导大家从思想根源上反思旧有观念。最后通过案例分享与互动问答，加深听众对知识的掌握和了解，并就如何说服家人、如何设计既体面又节约的菜单等问题进行了深入交流，现场气氛活跃。

本次讲座取得了良好效果，听众普遍对宴席浪费的危害有了更清醒的认识，且掌握了避免浪费的具体技巧，“一粥一饭，当思来之不易”。下一步，新兴县民政局将继续开展形式多样的宣传教育活动，让“节俭新风”深入人心，让“光盘行动”在宴席桌上成为一道亮丽的风景线。