为全面规范餐饮秩序，推崇节俭风尚，切实推进餐饮单位自觉履行食品安全主体责任，强化经营者食品安全自律意识，排查风险隐患，12月23日下午，云浮市市场监督管理局联合县市场监督管理局到筠城国际广场开展“查餐厅”专项行动。

    行动中，执法人员重点对餐饮单位的证照公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材储存及加工、餐饮具清洗消毒、食材索证索票及进货查验登记等情况进行逐一检查。

林施卉（云浮市市场监督管理局四级主任科员）：“我市在餐饮环节开展‘查餐厅’统一行动，通过和有关媒体的合作，不定期对餐饮单位实施现场突击检查，现场检查过程中，发现问题，曝光问题，解决问题，严厉打击餐饮单位违法违规行为。”

    经检查，受检的餐饮服务单位的食品安全整体情况较好，各项食品安全制度落实比较到位。同时，执法人员还指导餐饮单位要加大对文明用餐的宣传，主动提醒消费者合理点餐，文明就餐。

    林施卉（云浮市市场监督管理局四级主任科员）：“通过开展‘查餐厅’行动，进一步提升了我市餐饮服务质量安全水平的总目标，以日常监督检查为基础，突出“查餐厅”行动的互动性和广泛参与性，进一步凝聚监管合力，构建餐饮质量安全社会共治共享格局。”