新兴:开展“查餐厅”专项检查行动 守护百姓“舌尖安全”
10月29日下午,县市场监督管理局到筠城国际广场开展“查餐厅”专项检查行动,进一步落实餐饮服务提供者的主体责任,提升我县餐饮服务食品安全水平。

行动中,监管人员重点检查了餐饮服务单位的经营资质情况、经营场所及设备清洁卫生情况,结合秋冬季节食源性疾病易发的情况,对餐饮单位的就餐环境卫生,从业人员健康管理和索证索票进货查验管理等提出更严格的要求,督促餐饮单位负责人要高度重视并加强食品安全管理,消除风险隐患。 经检查,受检的餐厅能够严格落实食品安全责任,没有发现违法违规行为。

刘军陶 县市场监督管理局监管人员
今天检查的餐饮企业从总体看来说食品安全责任落实得还是挺到位的,环境卫生以及设备清洁情况相对来说还是挺好的,操作流程和索证索票进货查验管理也很规范。
县市场监督管理局将继续加强检查,在日常监管中落实好对辖区内的餐饮单位实行动态监管,严格落实责任,严防食品安全事件发生,为全县人民群众筑牢食品安全底线。监管人员还倡导餐饮单位要加大文明用餐宣传,主动提醒消费者合理点餐,文明就餐,倡导节约,主张绿色消费。

刘军陶 县市场监督管理局监管人员
接下来,我们市场监管局还会继续有计划有地开展“查餐厅”工作,加强食品安全监管。在此也提醒广大消费者要选择有食品经营资质的餐饮单位就餐,合理点餐,避免浪费。
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